要讓“食品是用來(lái)吃的”這一常識(shí)成為共識(shí)，真正樹(shù)立“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，還有很多具體細(xì)致的工作要做。比如，在消費(fèi)監(jiān)督專項(xiàng)工作中，發(fā)動(dòng)分布于全國(guó)各地各領(lǐng)域的中消協(xié)消費(fèi)維權(quán)志愿者，依照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在中秋節(jié)前對(duì)網(wǎng)上、實(shí)體店鋪銷售的月餅，采取有針對(duì)性的瀏覽比較和隨手拍等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、匯總可能存在的過(guò)度包裝月餅和組合產(chǎn)品搭售行為。

        8月5日，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布消息，為倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念，構(gòu)建節(jié)約型社會(huì)，進(jìn)一步遏制月餅存在的過(guò)度包裝現(xiàn)象，將在中秋節(jié)前聯(lián)合中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)月餅過(guò)度包裝情況進(jìn)行消費(fèi)監(jiān)督，倡導(dǎo)月餅產(chǎn)品回歸食品本身屬性和簡(jiǎn)約適度包裝的理念。

        今年4月，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)等國(guó)內(nèi)14家主要行業(yè)協(xié)會(huì)，共同向廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者發(fā)出“反對(duì)商品過(guò)度包裝，踐行簡(jiǎn)約適度理念”的倡議，提出探索建立包裝循環(huán)機(jī)制，堅(jiān)持源頭治理和末端治理相結(jié)合的原則，積極研發(fā)使用有利于資源節(jié)約的包裝新材料。現(xiàn)在，中消協(xié)部署開(kāi)展對(duì)月餅過(guò)度包裝的消費(fèi)監(jiān)督工作，就是對(duì)14家行業(yè)協(xié)會(huì)倡議的具體落實(shí)和延續(xù)。

     “食品是用來(lái)吃的”，這本是人所共知的常識(shí)。然而近年來(lái)，以月餅為代表的節(jié)令食品紛紛穿上了奢華“外衣”，實(shí)木、金屬包裝盒輔以綢緞內(nèi)襯，令其身價(jià)百倍。過(guò)度包裝偏離了食品的本源，又增加了老百姓的負(fù)擔(dān)，不符合“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚。讓食品特別是節(jié)令食品回歸“是用來(lái)吃的”本位，關(guān)于這一常識(shí)的呼聲日漸強(qiáng)烈。

        在這種背景下，強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB23350-2021）《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》及其第1號(hào)修改單問(wèn)世，并將于2023年9月1日起正式實(shí)施。按照新規(guī)，粽子、月餅的包裝層數(shù)最多不能超過(guò)三層，包裝材料不得使用貴金屬和紅木材料。目前正處于“雙標(biāo)并行”的兩年過(guò)渡期內(nèi)。按照過(guò)渡期要求，今年8月14日前生產(chǎn)的月餅執(zhí)行老標(biāo)準(zhǔn)，可以銷售到保質(zhì)期結(jié)束，此后生產(chǎn)的月餅需滿足新規(guī)要求。

        既然遏制食品過(guò)度包裝的新國(guó)標(biāo)已經(jīng)出臺(tái)，且已經(jīng)為廠家設(shè)置了過(guò)渡期，為何還要在中秋節(jié)前對(duì)此進(jìn)行大張旗鼓的消費(fèi)監(jiān)督？主要原因在于，“食品是用來(lái)吃的”這個(gè)盡人皆知的常識(shí)還未成為全社會(huì)的共識(shí)。

        在食品生產(chǎn)領(lǐng)域，一些企業(yè)更愿意耗時(shí)費(fèi)力把心思花在精心包裝的“面子”上，而在提升產(chǎn)品品質(zhì)、花樣和口味等“里子”上用心思、下功夫、求突破的動(dòng)力不足。對(duì)月餅等節(jié)令食品而言，消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)既是傳統(tǒng)文化傳承的需要，也是幸福生活的體現(xiàn)，消費(fèi)人群廣，但季節(jié)性也強(qiáng)，這導(dǎo)致一些廠家不愿意在產(chǎn)品創(chuàng)新上下力氣，而是熱衷于做表面文章，雖有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，卻也總惦記著鉆空子，撈一把是一把。“食品是用來(lái)吃的”這一常識(shí)，在他們那里變了味。

        對(duì)一些消費(fèi)者而言，“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的意識(shí)雖日漸深入人心，但具體到月餅這種節(jié)令食品，一些人雖深知過(guò)度包裝既浪費(fèi)資源、產(chǎn)生大量生活垃圾，又平添了經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)、誘發(fā)了奢靡之風(fēng)，但總覺(jué)得在走親訪友時(shí)不拎上豪華靚眼的“點(diǎn)心匣子”面上無(wú)光。同時(shí)，“好在一年就這么一回”的成本可控心理，讓一些消費(fèi)者忽略了買櫝還珠的尷尬。節(jié)令背景下，“食品是用來(lái)吃的”這一常識(shí)，被一些人有意無(wú)意地忽略了。

        要讓“食品是用來(lái)吃的”這一常識(shí)成為共識(shí)，真正樹(shù)立“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，還有很多具體細(xì)致的工作要做。比如，在消費(fèi)監(jiān)督專項(xiàng)工作中，發(fā)動(dòng)分布于全國(guó)各地各領(lǐng)域的中消協(xié)消費(fèi)維權(quán)志愿者，依照相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在中秋節(jié)前對(duì)網(wǎng)上、實(shí)體店鋪銷售的月餅，采取有針對(duì)性的瀏覽比較和隨手拍等方式，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、匯總可能存在的過(guò)度包裝月餅和組合產(chǎn)品搭售行為。

        再比如，專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行覆蓋性調(diào)查，及時(shí)收集線索、發(fā)現(xiàn)案例，并在調(diào)查結(jié)束后面向社會(huì)公布調(diào)查結(jié)果。這有助于從源頭上遏制偏離食品本源又增加老百姓負(fù)擔(dān)的違規(guī)行為，倒逼企業(yè)內(nèi)生節(jié)令食品創(chuàng)意創(chuàng)新的動(dòng)力，引導(dǎo)全社會(huì)的簡(jiǎn)約適度、綠色低碳生活方式。

        倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念，構(gòu)建節(jié)約型社會(huì)任重道遠(yuǎn)，讓“食品是用來(lái)吃的”這一常識(shí)成為共識(shí)，有助于我們?cè)缛諏?shí)現(xiàn)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的目標(biāo)。

 文章來(lái)源：湖南食品安全網(wǎng)